ساعت دیواری
برچسب دیواری
تور مالدیو پاییز 96
تور سیشل پاییز 96
تور موریس پاییز 96
تور استرالیا پاییز 96
تور آفریقای جنوبی پاییز 96
تور پوکت پاییز 96
تور آرژانتین پاییز 96
تور مراکش پاییز 96
تور تایلند پاییز 96
تور برزیل پاییز 96
فروش جوجه بوقلمون
فروش جوجه بوقلمون
تور قبرس شمالی
تور کوش آداسی
ساخت وبلاگ
قيمت باكس هتلي
قیمت تشک رویا
تشک رویا
ساعت دیواری
آینه فانتزی
ویزای کانادا
تور پوکت
تور تایلند
تور کانادا
ماشين جوجه كشي بوقلمون
درباره من
موضوعات
    موضوعي ثبت نشده است
نويسندگان
برچسب ها
عضویت در خبرنامه
    عضویت لغو عضویت

ورود اعضا
    نام کاربری :
    پسورد :

عضویت در سایت
    نام کاربری :
    پسورد :
    تکرار پسورد:
    ایمیل :
    نام اصلی :

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۲۰ مهر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۹:۵۷:۳۳

 

اولين و مهم ترين پارامتر در جوجه كشي فنچ ، تامين دماي مناسب است . جنين تنها در محدوده درجه حرارتي محدودي رشد مي كند . رشد جنين در درجه حرارت بالاتر اين محدوده ، سريع تر و در درجه حرارت هاي پايين تر اين محدوده ، آهسته تر است . درجه حرارت خارج از محدوده ( حتي تنها يك درجه سانتي گراد ) به مرگ جنين منجر مي شود . اگر دماي دستگاه جوجه كشي كمي بالا بوده و جنين با سرعت بيش از حد رشد كند ، احتمالا براي خروج از تخم بسيار ضعيف خواهد بود و حتي در صورت تفريخ نيز به احتمال زياد خواهد مرد زيرا رشد سريع جنين ، آن را به بروز ناهنجاري فيزيكي مستعد مي كند و ضمنا محتويات كيسه زرده نيز به طور كامل به داخل شكم جوجه منتقل نمي شود ( در شرايط عادي باقي مانده كيسه زرده قبل از تفريخ تخم به داخل بدن جنين كشيده مي شود و به عنوان منبع انرژي و مواد مغذي براي ساعات و حتي تا روز اول و شايد دوم زندگي ايفاي نقش مي كند ) . از طرف ديگر اگر دماي دستگاه جوجه كشي پايين باشد ، جنين بيش از حد به آرامي رشد مي كند و اين موضوع سبب تاخير در تفريخ تخم و همچنين ظاهر فيزيكي غير طبيعي جوجه فنچ مي شود .

بنابراين جنين بايد فقط در درجه حرارت مناسب رشد يابد تا از قدرت بقاء خوبي برخوردار گردد .

تامين رطوبت مناسب ( به ويژه در ثلث اول دوره جوجه كشي فنچ ) بسيار مهم است . رطوبت نسبي بين 50 تا 60 درصد براي محل استقرار تخم هاي فنچ مناسب است . كمبود بيش از حد رطوبت سبب خشكي جنين مي شود كه به نارسايي كليه و توقف رشد ، منتهي خواهد شد . به همين ترتيب اگر رطوبت ماشين جوجه كشي بيش از حد بالا باشد ، كيسه هوايي موجود در انتهاي پهن تخم فنچ كوچك خواهد بود كه در صورت كوچكي بيش از حد به مرگ جنين در اواخر دوره جوجه كشي فنچ منجر مي شود و اگر هم جوجه از تخم خارج شود ممكن است دچار مشكل پيدا بودن كيسه زرده و ناهنجاري هاي فيزيكي ديگر باشد . پيدا بودن كيسه زرده در جوجه تازه متولد شده ، مشكل زا است و مستعد ابتلا به عفونت است .

عامل مهم سوم در جوجه كشي فنچ ، جلوگيري از چسبيدن محتويات تخم پرنده به داخل پوسته آن است . در طي مدت جوجه كشي طبيعي ، پرندگان پدر و مادر به طور متوسط هر 35 دقيقه يك بار تخم ها را مي گردانند و براي جوجه كشي مصنوعي در دستگاه جوجه كشي نيز اين عمل به شكل صحيح و روزانه 5 تا 8 بار انجام شود . نچرخاندن كافي تخم ها به مرگ جنين منجر مي شود .

موضوع:
برچسب‌ها: دستگاه جوجه كشي، جوجه كشي فنچ،

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۱۷ مهر ۱۳۹۶ ساعت: ۱۲:۵۲:۳۷

 

فاصله ي بين تخم گذاري تا قرار گرفتن تخم ها در دستگاه جوجه كشي بسيار مهم است. نبايد تخم ها در دماي زير 4/4 و بالاي 20 درجه سانتي گراد نگه داري شوند. دماي مناسب براي نگه داري تخم  كبك حدود 12 تا 155 درجه سانتي گراد مي باشد. براي نگه داري تخم هاي كبك آن ها را بهتر است در شانه هاي تخم قرار دهيد و در اتاقي كه تهويه آن در حد مطلوب است نگه داري كنيد. مدت زمان نگه داري تخم ها نبايد بيشتر از 7 روز باشد زيرا افزايش مدت نگهداري تخم موجب كاهش جوجه دراوري مي شود.

آماده سازي براي ورود تخم ها به ستر

قبل از اينكه تخم ها در دستگاه جوجه كشي قرار گيرند 6 الي 12 ساعت در دماي 25 درجه سانتي گراد قرار گيرند تا به هواي جديدي كه در  پيش است عادت كنند. به اين عمل پيش گرم مي گويند. پيش گرم عملياتي است كه مي توان آن را در سالن جوجه كشي و قبل از چيدن تخم ها در دستگاه جوجه كشي انجام داد. در نقاط گرمسيري بايد عمل تهويه به خوبي انجام پذيرد تا از تعريق تخم ها در اتاق پيش گرم جلوگيري به عمل آيد. در صورتي كه تخم ها عرق كنند در اثر فشار منفي كه در داخل تخم به وجود مي آيد عوامل ميكروبي از طريق پوسته به درون تخم كبك كشيده شده و بعد ها در اثر مساعد بودن شرايط اين عوامل تكثير پيدا كرده و در نهايت موجب توليد تخم هاي آلوده (ميكروبي) و يا تخم هاي انفجاري مي شوند.

بايد به اين نكته اشاره كرد كه حداقل زمان بين تخم گذاري و خواباندن تخم ها در دستگاه جوجه كشي بايد 24 ساعت باشد چون در تخم تازه توليد شده pH آلبومين تخم بالا است و كيسه هوايي هنوز كامل نشده است و اين مسئله موجب آسيب رسيدن به جنين مي شود.

موضوع:
برچسب‌ها: دستگاه جوجه كشي، تخم كبك،

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۱۳ مهر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۲:۵۴:۲۹

 

در جوجه كشي طبيعي آيا مرغ عمليات خوابيدن روي تخم ها را بهتر از دستگاه جوجه كشي انجام مي دهد؟ 

جواب منفي است. جوجه كشي طبيعي بارها و بارها نتايج ضعيفي به ما داده و مي‌دهد درحالي كه دستگاه جوجه كشي به شرط رعايت شرايط  محيطي و بهداشتي در آن به مراتب بهتر از مرغ كرچ عمل مي‌كند. مرغ كرچ از جمله مخلوقات آميخته با بي نظمي و غيرقابل پيش بيني كره زمين است كه به روش هاي مختلف ما را دچار نوميدي ميكند. اين موضوع در مورد پرورش جوجه ها صدق نمي‌كند زيرا پرورش طبيعي آنها توسط مرغ كرچ به مراتب راحت تر و دقيق تر از روش مصنوعي و دستي انجام مي شود. 

جوجه كشي و پرورش طبيعي جوجه ها مزاياي زير را دارد :

الف - «مواظبت مادر از تخم و جوجه ها». مرغ به خوابيدن روي تخم ها و چرخاندن آن ها مبادرت كرده و در مورد مقرر جوجه ها متولد مي شوند بدون اين كه نياز چنداني و درگيري ما باشد. بهتر است از مرغ‌هاي با طبيعت عصباني و بي قرار استفاده نشود ولواين كه تيپ جنگي مناسبي داشته باشند. طبيعت قوي و متوازن مرغ ها نشانه آن است كه جوجه ها را با اطمينان بيشتر و ريسك كمتري مورد هدايت و حمايت قرار مي دهند و از طريق سيگنال هاي صدايي و به دلايل واهي درمعرض هشدارهاي  بي مورد قرار نداده و خانواده را دچار اضطراب نمي‌كنند.

ب - در فضاي بيرون مادر به جوجه ها آموزش مي‌دهد چه غذايي براي آن ها مفيد است.

ج - در زمان نزديك شدن خطر،مادر جوجه ها را آگاه مي كند و از آنها حفاظت مي‌كند.

د - در زمان درگيري بين جوجه ها، واسطه مي شود.

ح - رسيدگي و مراقبت جوجه ها به قدري است كه اغلب جوجه خروس ها از همان ابتدا ويژگي‌هاي برجسته و شايستگي فيزيكي خود را نشان مي دهند.

و - نيازي به خريد مادر مصنوعي،اينكوباتور،جعبه پرورش اوليه،هيتر و امثال آن نيست.

معايب جوجه كشي و پرورش طبيعي نيز به شرح زير است :

الف - تعداد جوجه كمتري به ازاي هر مرغ توليد خواهد شد زيرا مرغ درگير پرورش جوجه مي شود و براي مدتي از تخم مي رود.

ب - مرغ هاي جوان و نابلد موجب تلف شدن جوجه خود مي شوند.

ج - تنها زماني مرغ وارد فعاليت توليد مثلي مي شود كه ابتدا كرچ شود.

د - درصد جوجه درآوري كم تر از روش جوجه كشي مصنوعي(البته در شرايط ايده آل) است.

مرغ كرچ

 به هر حال در صورت تمايل به جوجه كشي طبيعي و استفاده از مرغ كرچ،شب هنگام تخم هاي بارور جمع‌آوري شده را زير وي قرار مي دهيم.به اين منظور به آرامي از جايش بلند كرده و محكم نگه داشته و تخم ها را در آشيانه وي مي ‌گذاريم و سپس به آرامي مرغ را روي آن ها قرار مي دهيم. چنان چه مرغ كه خصوصيات كرچي را نشان مي دهد از روي تخم بلند شود دوباره روي آن ها باز مي گردد. بايد توجه داشت كه هيچ گاه در حالي كه مرغ ديگري در آشيانه است،تخم ها را زير مرغ كرچ نگذاريم. مرغ به مدت ۲۱ روز روي تخم ها مي خوابد و سپس تا استقلال كامل جوجه ها از آن ها مواظبت مي‌كند. جوجه هاي بدست آمده از جوجه كشي طبيعي تحت نظارت مادر،بزرگ مي شوند. اين مرغ ها ابتدا نياز جوجه ها و سپس نياز خود را برآورده مي كنند و حتي اگر كاملاً گرسنه باشند وقتي غذا بيابند ابتدا جوجه ها را سير مي كنند. مواظبت و حمايت از آن ها نيز همين منطق را دارد. هيچ تهديدي و اندازاي بزرگ نيست كه او جوجه‌هايش را رها كند.

اغلب پرورش دهندگان باتجربه،مرغ و خروس هاي مولد(با سابقه و شجره مشخص) خود را به صورت مجزا از ديگران در قفس هاي توليد مثل انفرادي جفت مي كنند واز تخم‌هاي شناسنامه ‌دارآن ها مواظبت كرده به دقت آن ها را نشانه گذاري مي‌كنند و آن ها را با دستكش نخي برداشته و با مداد،اطلاعات توليد مثلي و تاريخ گذاشته شدن آنها را يادداشت كرده و در محل مناسبي انبار مي كنند و به موقع زير مرغ كرچ(مادر يا حمال)مناسب مي خوابانند.

نژاد لاري

خروس لاري 

لازم به ذكر است كه مرغ نژادهاي جنگي در مقايسه با مرغ و خروس معمولي غريزه توليد مثلي بيشتري دارد. بهتر است در ابتداي فصل توليد مثل وارد فرايند توليد مثل شوند و قبل از آن غذاهاي حاوي ويتامين و مواد معدني و پروتئين مناسب به آن ها داده شود و در زمان مناسب در معرض عمليات كرم كشي  قرار گيرند تا در دوره خوابيدن روي تخم ها راحت بوده به آلودگي در آشيانه آن ها وجود نداشته باشد. آشيانه مرغ (جعبه پلاستيكي،سبد ميوه يا نظير آن) در محلي خلوت و بدون مزاحمت قرار گرفته و كف آن مقداري خاك اره يا پوشال مناسب ريخته مي شود و پس از تولد جوجه ها يك طرف جعبه برداشته مي شود تا جوجه ها امكان رفت و آمد داشته باشند. در صورتي كه زمان دقيق گذاشته شدن تخم هاي بارور بلافاصله يادداشت شود مي توان تاريخ دقيق تولد جوجه ها را محاسبه كرد.سويه هاي  مختلف تعداد روز و ساعات متفاوتي دارند. مرغ ها بلافاصله بعد از گذاشتن تخم، آن را با صداي بلند قدقد خود اعلام مي كنند در حالي كه پرهايشان را باد انداخته اند.

مديريت توليد مثل

 يك روش مناسب مديريت توليد مثل مرغ هاي مناسب كه قبلاً داراي جوجه خروس هاي خوبي بوده اند اين است كه بلافاصله پس از گذاشته شدن تخم، آن ها را برچسب زده و تا لحظه موعود در محل مناسب ذخيره كنيم و موقتا تخم هاي بي كيفيت زير او بگذاريم و دائم مراقب كرچي او باشيم. در صورتي كه مرغ تمامي لحظات روزانه را در آشيانه بماند نشانه كرچي او است. بعد از دو روز مي توان او را به آشيانه اي كه مخصوصا براي او فراهم شده انتقال داد. در محل جديد دو روز ديگر نيز روي تخم هاي بي كيفيت مي خوابد.در صورت بي تجربگي و عدم امنيت مرغ ها در اين روز ها، آسيب جدي به تخم ها وارد مي شود. زماني كه مرغ  با ثبات كافي روي تخم هاخوابيد، يك روز پس از غروب  و در حالي كه هوا تاريك است تخم ها  جايگزين مي شوند و تعدادي تخم بارور و شناسنامه ‌دار تا ( 12عدد) زير آن ها گذاشته مي شود تا مرغ بتواند تمامي آنها را گرم نگه دارد.البته اين تعداد بستگي به اندازه مرغ نيز دارد و هرچه مرغ بزرگ تر باشد تعداد تخم بيشتري را گرم مي كند.

 كجه مرغ كرچ در محلي خلوت،خنك، نسبتا تاريك و آرام و دور از دسترس ديگر مرغ و خروس ها قرار مي گيرد.لازم نيست اين كجه ها بزرگ وگران باشند ولي بايد راحت، ايمن و عاري از كوران هوا باشند. استفاده از قفسي با مساحت ۲ متر مربع با يك پنجره بزرگ و مناسب بدون شيشه ولي نرده دار كه در روزهاي بعد از تولد جوجه ها،آفتاب كافي به درون آن بتابد مناسب است در حالي كه كف آنها از خاك اره درشت پوشيده شود تا مرغ در صورت لزوم حمام خاك كند. خاك اره به تدريج آلوده به فضله مادر شده وجوجه ها پس از تولد، با باكتري هاي طبيعي و مفيد روده مادر تلقيح مي‌شوند و از ورود  باكتري هاي مضر به دستگاه گوارش آنها ممانعت به عمل مي آيد. كجه هاي مرطوب و با جريان هواي تند موجب تلفات جوجه ها مي شود در حالي كه اگر اين دو حالت در آن  نباشد حتي درروزهاي سرد زمستان مي توان مرغ ها را خواباند و جوجه سالم و قوي در آن ها پرورش داد.گاه اوقات يك كجه  مستقل ولي كوچك تر براي مرغ مادر فراهم مي‌كنند تا مرغ بدون اضطراب يا مزاحمت ديگران در آن به خوردن و نوشيدن بپردازد.

مرطوب بودن تخم ها

گاهي اوقات بخصوص در فصول گرم و هواي خشك لازم است وقتي مرغ كرچ براي خوردن و آشاميدن از روي تخم ها بلند مي شود،اندكي آب روي تخم ها اسپري كنيم.تخم ها به ويژه در دو روز آخر بايد مرطوب (نه خيس) باشند تا جوجه ها راحت تر پوست تخم‌ را شكافته و از آن بيرون بيايند.در صورتي كه تخم ها خشك باشند، جوجه درگير پوسته هاي داخلي تخم شده و به راحتي متولد نمي شود و يا قبل از تولد مي ميرد. به هرحال جوجه ها يكي پس از ديگري متولد مي‌شوند.

 در صورتي كه در روزهاي آخر نزديك و تولد جوجه ها،تخم يا جوجه اي زير مرغ بگذاريم، احتمال دارد مرغ كرچ از پذيرفتن آن ها خودداري كرده و يا بلافاصله بعد از تولد آن را  بكشد. مرغ در سه روز آخر صداي جوجه را از درون تخم شنيده و آن را حس مي كند. همچنين مرغ ها شمارش بلد نيستند و عدد را نمي‌شناسند و براي آن ها 7 روز با 17 روز تفاوتي ندارد. بنابراين اگر جوجه يك روزه اي را به صورت دزدكي زير مرغ بگذاريم او را پذيرفته و همراه جوجه هاي خود بزرگ مي‌كند. زمان بندي اين كار حساس است و حتما بايد دزدكي انجام شود.

مرغ كرچ گاه به خوردن پوسته هاي باقي مانده مي پردازد. اين صفت در مرغ هاي مختلف متغير است.گاه اوقات آنها تخم هاي نابارور و مشكل دار و نيز جوجه هاي مريض و مرد را مي خورند و بعيد نيست مثلاً از ميان 10 تخمي كه در لانه گذاشته شده، هيچ اثري از يكي دو تا از آن ها مشاهده نكنيم. گاه مرغ ها از ترس شكارچيان به خوردن جوجه هاي سالم نيز مي پردازند.اين صفت را به سختي مي‌توان مهار كرد و لذا اين گونه مرغ ها به درد جوجه كشي نمي خورند. در روزهاي 20 و 21 بايد مراقبت بيشتري به عمل آيد و اين رفتار در مرغ كرچ كنترل شود.برخي پرورش دهندگان كاري با اين رفتار ندارند و آن را طبيعي مي دانند به ويژه اگر باقي مانده جوجه ها را به شيوه مناسبي بزرگ كنند.

موضوع:
برچسب‌ها: دستگاه جوجه كشي، جوجه كشي طبيعي،

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۶ مهر ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۵۵:۲۹

 

از زماني كه بشر دست به جوجه كشي مصنوعي زده و ماشين جوجه كشي را اختراع كرده زمان زيادي گذشته است، اما اساس كار دستگاه هاي جوجه كشي امروزي يعني تبديل تخم هاي نطفه دار پرندگان به جوجه برهمان سبك ساده است و هيچ تغييري نكرده؛ درحالي كه ظاهر ماشين جوجه كشي هاي قديمي به دستگاه جوجه كشي اتوماتيك و ديجيتال الكترونيك امروزي تبديل شده‌اند.

اگر بتازگي براي خريد دستگاه جوجه كشي راهي بازار شده ايد و يا سايت هاي اينترنتي فروش و دلالي دستگاه جوجه كشي را بازديد كرده ايد مقدمه بالا را دقيقا به چشم خود ديده ايد كه ماشين جوجه كشي امروزي ديگر فقط يك محفظه با قابليت جوجه كشي نيست، بلكه به لوازمي الكترونيك و مكانيكي و گاه پيچيده تبديل شده است. هرچند فلسفه وجودي اين آپشن ها جوجه درآوري بهتر و آسايش كاربر است، اما ظاهرا اين تنوع توليد و پيچيده شدن امكانات الكترونيك ماشين جوجه كشي هاي امروزي باعث سردرگمي و البته هزينه هاي اضافه خريد دستگاه جوجه كشي مي شود.

بنابراين مدل هاي گوناگون، طراحي هاي متفاوت با قابليت هاي متفاوت همه و همه باعث آشفتگي ذهني خريداران شده در حالي كه مي توان با رعايت اصولي ساده و البته ابتدايي بهترين و اقتصادي ترين انتخاب را داشته باشيم، پس اگر شما هم جزو آن دسته از مصرف كنندگان هستيد كه قصد خريد دستگاه جوجه كشي را داريد و براي يكي از همين روزها برنامه ريزي كرده ايد تا به يك سايت اينترنتي فروش دستگاه جوجه كشي مراجعه كنيد و يا به مراكز خريد دستگاه جوجه كشي شهرستان هاي محل اقامت خودتان سري بزنيد، كمي تامل كنيد و قبل از اين كه راهي شويد اين گزارش را بخوانيد.

به ظرفيت مورد نياز مزرعه خود فكر كنيد

مزرعه پرورش مرغ

همان طور كه مي دانيد ميزان ظرفيت دستگاه جوجه كشي  براساس تعداد تخم مرغ معمولا محاسبه مي شود و يا با تغيير شانه دستگاه جوجه كشي به پرنده ديگر اين واحد تغيير ميكند مثلا يك دستگاه جوجه كشي خانگي با ظرفيت 84 عدد تخم مرغ داراي دو شانه 42 عددي تخم مرغ مي بشد كه اگر قرار باشد براساس تخم بلدرچين محاسبه كنيم داراي دو شانه 96 عددي تخم بلدرچين مي شود، گرچه شانه ها در تمام دنيا در ابعاد و ظرفيت هاي استاندارد توليد مي شوند ولي گاها توليد كننده هاي دستگاه  با ارائه سبد هاي هچري به جاي شانه هاي استاندارد و جهاني به عنوان شانه سايزيك يا همه كاره و يا كره اي ظرفيت دستگاه را كمتر يا بيشتر از حد استاندارد ميكنند. هرچه ظرفيت بيشتر باشد ابعاد دستگاه نيز بيشتر خواهد شد، اما سوال اصلي اينجاست كه كسب و كار شما به چه ظرفيت و چه اندازه اي نياز دارند.

ممكن است با توجه به فضا و طراحي محل نصب و قرارگيري دستگاه مجبور به انتخاب ابعاد خاصي از دستگاه باشيد، اما اگر مي توانيد آزادانه تصميم بگيريد به اين نكته توجه كنيد كه هرچه ظرفيت ماشين جوجه كشي بالاتر مي رود روند افزايش قيمت كم مي شود ولي قطعا هزينه مصرف برق و نگهداري بيشتر خواهد شد.پس اقتصادي ترين كار اين است تا با توجه به ظرفيت توليد تخم نطفه دار گله مولدتان در پيك توليد  و امكان تهيه تخم نطفه دار در هر دوره اقدام به انتخاب ظرفيت نماييد.

 

بودجه خودتان را مشخص كنيد

 بودجه

يكي از چالش ها و درگيري هاي ذهني اكثر خريداران اين است كه وقتي وارد يك مغازه و يا سايت فروش دستگاه جوجه كشي مي شوند، نمي دانند سقف بودجه مالي واقعي خودشان براي خريد دستگاه جوجه كشي چقدر است. البته بدون ترديد هيچ كس نيست كه بدون برنامه راهي بازار شده باشد، اما با توجه به تنوع زياد دستگاه هاي جوجه كشي و البته تفاوت هاي چند ده هزار توماني براي مدل هاي مشابه، واقعا تصميم گيري سخت خواهد شد. پس قبل از اقدام به خريد دستگاه جوجه كشي رقمي را كه براي خريد دستگاه جوجه كشي اين وسيله درنظر گرفته ايد، مشخص كنيد و هرگز از آن بالاتر خريد نكنيد، چون هنگام خريد با اين جمله فروشندگان بسيار مواجه مي شويد كه مي گويند: «اين مدل فقط 100 هزار تومان با انتخاب شما متفاوت است»، اما ناگهان به خودتان مي آييد كه 100 هزار تومان، 100 هزار تومان؛ چند صد هزار تومان زيربار بدهي رفته ايد. پس عاقلانه ترين كار براي جلوگيري از سردرگمي اين است كه آخرين بودجه مالي خود را قبل از خريد دستگاه جوجه كشي مشخص كرده باشيد، نه اين كه مقابل فروشنده تازه به فكر دودوتا چهارتا باشيد.

 

توجه ويژه به مصرف انرژي داشته باشيد

مصرف انرزي

از زماني كه صحبت هدفمندي يارانه ها و بالا رفتن قيمت حامل هاي انرژي به ميان آمد، پاي برچسب انرژي هم به زندگي الكترونيك ما باز شد؛ برچسبي كه با نگاه كردن به حروف و نمودارهاي مشخص شده روي آن درمي يابيم وسيله اي كه قصد خريد آن را داريم چقدر انرژي مصرف مي كند و هرماه براي انرژي مصرف شده آنها چه ميزان پول بايد بپردازيد. اين برچسب اكنون از يك موضوع فانتزي به يك فاكتور مورد توجه در خريد دستگاه جوجه كشي تبديل شده است.

براين اساس، دستگاه هاي جوجه كشي كه از سه مورد (بدنه هاي دو سه جداره-  كنترل هيتر به طور پالسي - سيستم رطوبت ساز ديسكي ) استفاده مي كنند در جايگاه نخست مصرف انرژي قرار دارند. و جايگاه دوم از آن دستگاه هاي با بخار ساز اولتراسونيك مي باشد و در رتبه سوم دستگاه هاي بدنه پلاستيكي و بدون عايق پلاستوفوم و يا جداره مياني مي باشد.

 

به كيفيت فن هاي سيركوله خوب توجه كنيد

يكي از قطعات اصلي دستگاه جوجه كشي فن سيركوله يا همان فن دائم كار است؛ قطعه اي كه بيشترين اهميت را در ماشين جوجه كشي دارد، بنابراين بايد نسبت به كيفيت آن بسيار دقت كنيد چون در صورت انتخاب اشتباه دچار دردسري بزرگ خواهيد شد. بهترين فن ها، نوع سانترفيوژي يا همان راديال هستند كه در انواع بلوور و بك وارد راديال معرفي مي شوند چون علاوه بر كارايي بالا، داراي كمترين ميزان صدا هنگام كاركردن هستند بنابراين سعي كنيد از اين نوع فن ها در دستگاه جوجه كشي شما به كار رفته شده باشد و از خريد ماشين جوجه كشي هايي كه از فن هاي تهويه به جاي فن هاي سيركوله استفاده شده جدا خودداري كنيد. راه منطقي براي دستيابي به اين هدف هم علاوه بر خريد برندهاي معتبر از نمايندگي هاي مجاز، گواهي كردن نوع فن سيركوله دستگاه در فاكتور خريد شماست.

 

سيستم كنترل حرفه اي چيست؟

 سيستم كنترل دستگاه جوجه كشي

در حقيقت براي يك دستگاه جوجه كشي سيستم كنترل همه چيز آن است پس توجه كنيد تا سيستم كنترل كارآمد و صنعتي باشد. استفاده از سنسورهاي دقيق و صنعتي يك اصل مهم است توجه كنيد سنسور دستگاه جوجه كشي به علت قرار گيري در شرايط دما و رطوبت بالا و مواد ضد عفوني گاها نياز به تعويض پيدا ميكند و شركت هايي كه از سنسورهاي گران قيمت در دستگاه استفاده ميكنند پس از پايان دوره گارانتي شما را با دردسرهايي گران قيمت مواجه مي كنند. و گاها بايد هزينه هاي سنگين براي يك سنسور يدكي بپردازيد پس بهتر است قيمت سنسور يدك را ابتدا از فروشنده دستگاه بپرسيد و در صورت امكان سنسور يدك را هنگام خريد دستگاه جوجه كشي تهيه كنيد.

بنابر اين سيستم كنترل حرفه اي دستگاه جوجه كشي سيستمي است كه علاوه بر كيفيت بالاي سنسور و خروجي ها داراي آپشن هاي مفيد و ضروري مانند هشدار دهندهاي از راه دور باشد و درنهايت قطعات يدكي و سنسورهاي با قيمت مناسب و در دسترس داشته باشد.

 

آپشن هاي غير ضروري را درنيابيد!

امروزه ماشين جوجه كشي هاي مجهز به امكانات الكترونيك و تقريبا شبيه به رايانه شده اند. نمايشگرهاي مختلف، انتخاب پرنده، دستيار صوتي، روز شمارو ارتباط با موبايل، جي اس ام جوجه كشي و اپليكيشن جوجه كشي، صفحه هايLED و ... همه از امكانات دستگاه هاي حال حاضر هستند كه مي توانيد با توجه به نياز خودتان هركدام از آنها را داشته باشيد. ولي فراموش نكنيد داشتن هر يك از اين امكانات ممكن است هزينه هاي اضافي خريد دستگاه جوجه كشي، نگهداري و تعميرات را نيز براي شما درپي داشته باشد. بنابراين زياد به اين گونه امكانات دل نبنديد و پولتان را صرف كيفيت قطعات اصلي ماشين جوجه كشي و درنهايت آپشن هاي كارآمد و ضروري  كنيد.

 

آپشن ضروري چيست ؟

بعضي از آپشن ها شايد تا چند وقت ديگر آپشن به حساب نيايند و تبديل به يك ضرورت شوند و عملا بدون اين آپشن ها روند كار غير ممكن و يا ريسك كار بالا مي رود. مانند جي اس ام جوجه كشي كه امكان هدايت ماشين جوجه كشي و دريافت هشدارهاي لازم رو از هر جاي دنيا بدون نياز به اينترنت به كاربر ماشين جوجه كشي ميدهد و تاثير زيادي بر حفظ سرمايه دارد.

 

خارجي يا داخلي بخريم؟

با توجه به حضور گسترده برندهاي خارجي در بازار دستگاه جوجه كشي ايران، اين پرسش پيش مي آيد كه داخلي بخريم يا دستگاه جوجه كشي خارجي ؟ در بازار ايران برندهاي داخلي هم كه چيزي از ماشين جوجه كشي خارجي ها  كم ندارند ديده مي شوند. حتي ممكن است امكانات جانبي و غيرضروري آنها از انواع خارجي اش بيشتر هم باشد، اما به كيفيت قطعات اصلي توجه كنيد تا چيزي از خارجي ها كم نداشته باشند. به اين فكر غلط دامن نزنيد كه هميشه خارجي ها بهتر از داخلي ها هستند. اين در حالي است كه نمي توان از توصيه به برندهاي داخلي كه برخي در آنها گذشته درخشاني داشته و هنوز نام نيك خود را يدك مي كشند، چشم پوشي كرد كه ارتقاي ظاهر و كيفيت را جدي تر بگيرند.

 

به خدمات پس از فروش و گارانتي توجه كنيد

گارانتي

آخرين مرحله انتخاب دستگاه جوجه كشي شما مربوط به خدمات پس از فروش و گارانتي ارائه شده است. البته به ياد داشته باشيد كه مهم ترين گارانتي دستگاه هاي جوجه كشي مربوط به سيستم كنترل و سنسورهاي دما و رطوبت ماشين جوجه كشي مي باشد. و هنگام خريد دستگاه جوجه كشي هاي ديجيتال بايد به گارانتي قطعات الكترونيك آن نيز توجه داشته باشيد و از خدمات پس از فروش برند مورد نظر تان كاملا و بصراحت و بدون خجالت و حرف خود را بلعيدن مطمئن شويد. اين دقيقا همان پاشنه آشيلي است كه برخي خريداران از آن ضربه مي خورند، چون براي خريد دستگاه جوجه كشي ارزان راهي بازارهاي فرعي يا فروشگاه هاي غيرمجاز مي شوند كه به عنوان مثال مي توان به ماشين هاي جوجه كشي كه به صورت دستي در كارگاه هاي بي نام و نشان توليد شده اشاره كرد.

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۳ مهر ۱۳۹۶ ساعت: ۰۹:۰۴:۵۶

 

در اين مقاله سعي نموده ايم طرز ساخت دستگاه جوجه كشي خانگي براي كساني كه دوست دارند جوجه كشي دستي را تجربه كنند، توضيح دهيم.  اين روش براي تجربه اندوزي كودكان و نوجوانان در جهت برانگيخته شدن خلاقيت و كشف استعدادشان بسيار توصيه مي شود. اما اگر به دنبال تجربه حرفه اي و كسب درآمد هستيد با توجه به اهميت صرفه جويي در وقت و هزينه بهتر است دستگاه جوجه كشي صنعتي را از شركت هاي معتبر تهيه نماييد.

وسايل مورد نياز براي ساخت دستگاه جوجه كشي

-        يخدان يونوليتي درب دار

-        سرپيچ متصل به سيم

-        نوار چسب

-        لامپ 25 وات

-        توري مرغي يا توري فلزي مناسب

-        دما سنج و رطوبت سنج ديجيتال

-        ظرف آب مناسب براي قرار گرفتن داخل يخدان

-        اسفنج

 مرحله 1 ساخت دستگاه جوجه كشي

1- يك يخدان يونوليتي انتخاب كرده و روي بدنه آن سوراخي ايجاد نماييد به اندازه اي كه سرپيچ از آن عبور كند. سپس توسط نوار چسب سرپيچ را از داخل و خارج سوراخ به بدنه يخدان بچسبانيد. اين كار را با دقت انجام دهيد تا بر اثر تماس لامپ با بدنه يونوليتي باعث آتش سوزي نشود. سپس يك لامپ 25 وات را به سرپيچ متصل نماييد.

همچنين مي توانيد از يك جعبه مقوايي به جاي يخدان يونوليتي استفاده كنيد ولي بدليل عايق بودن جعبه يونوليتي اين جعبه براي ساخت دستگاه جوجه كشي مناسب تر است.

 مرحله 2 ساخت دستگاه جوجه كشي

2 - جدا كننده هاي توري اطراف لامپ

با استفاده از توري مرغي يا توري هاي فلزي موجود در بازار اطراف لامپ را بپوشانيد اين كار از تماس جوجه ها پس از تولد با لامپ جلوگيري مي كند.

در صورت تمايل مي توانيد از توري موجود در كف جعبه استفاده كنيد تا از جمع شدن فضولات زير پاي پرنده جلوگيري شود.

 مرحله 3 ساخت دستگاه جوجه كشي

3 - اضافه نمودن دما سنج و رطوبت سنج ديجيتال

مطمئن شويد كه دما سنج و رطوبت سنج به درستي و با دقت زياد كار مي كند و آن را در جعبه و جايي كنار تخم مرغ ها قرار دهيد.

 مرحله 4 ساخت دستگاه جوجه كشي

4 - جهت تامين رطوبت مورد نياز جوجه كشي يك ظرف آب داخل جعبه قرار دهيد مي توانيد داخل ظرف از اسفنج استفاده نماييد تا بتوانيد رطوبت مورد نياز جعبه را كنترل نماييد.

مرحله 5 ساخت دستگاه جوجه كشي

5 - روي درب يخدان برشي ايجاد كنيد و با استفاده از شيشه قاب عكس يا طلق پلاستيكي محل برش خورده را بپوشانيد و اطراف آن را با نوار چسب محكم بچسبانيد.

در صورت تمايل مي توانيد لولايي روي درب يخدان نصب نموده تا عمل باز و بسته نمودن درب دستگاه راحت تر انجام پذيرد.

جهت گردش جريان هوا و تهويه داخل جعبه مي توانيد دو سوراخ كوچك در طرفين جعبه ايجاد نماييد و يك سوراخ كوچك روي درب بالاي آن در نظر بگيريد.

 مرحله 6 ساخت دستگاه جوجه كشي

6 - تست دستگاه جوجه كشي

قبل از قرار دادن تخم مرغ هاي نطفه دار درون دستگاه مي بايست دستگاه را براي يك روز يا حتي بيشتر روشن كنيم تا از رطوبت و دماي مورد نياز در دستگاه مطمئن شويم. در طول دوره جوجه كشي درجه حرارت دستگاه بايد روي 37.5 درجه سانتيگراد ثابت بماند و مي بايست رطوبت دستگاه براي 18 روز اول بين 55 تا 65 درصد و براي چهار روز آخر بين 65 تا 75 درصد تنظيم شود.

جهت كنترل رطوبت دستگاه مي توانيد آب جذب شده به اسفج را خارج نموده و يا براي افزايش رطوبت مقداري آب به ظرف داخل دستگاه اضافه نماييد.


مراحل جوجه كشي تخم مرغ ها


قرار دادن تخم مرغ ها

قرارگيري تخم مرغ ها در دستگاه جوجه كشي

تهيه تخم نطفه دار خيلي مهم است چرا كه در برخي موارد مشاهده شده بدليل رعايت نكردن اصول نگه داري تخم هاي نطفه دار پس از قرار گيري تخم مرغ ها در دستگاه نطفه رشد نكرده و تمامي زحمات شما از بين مي رود. لذا جهت تهيه تخم مرغ نطفه دار مناسب مي توانيد به بازارهاي محلي اطراف خود مراجعه كرده يا از افرادي كه به آنها اعتماد داريد تخم نطفه دار مرغوب تهيه كنيد.

كيفيت تخم مرغ نطفه دار بستگي به سلامت مرغ دارد لذا در صورت لزوم مي توانيد از فروشنده بخواهيد تا جهت بررسي و اطمينان از سلامت مرغ ها شما را به مزرعه خود ببرد. معمولا مرغ هاي آزاد تخم هاي با كيفيت تري نسبت به مرغ هاي داخل قفس توليد مي كنند.

معمولا نرخ جوجه درآوري خوب بين 50 تا 85 درصد از تخم ها مي باشد.

تخم مرغ نطفه دار مرغ هاي تخم گذار معمولا كوچك تر هستند اين درحالي است كه تخم مرغ گوشتي معمولا درشت تر مي باشد به هرحال شما مي توانيد از كشاورز سوال كنيد تا اطلاعات لازم درباره نژاد مرغ هاي مزرعه خود در اختيار شما قرار دهد.


اطلاعات مهم نظير زمان و آمار تخم مرغ ها را ثبت كنيد

ثيت اطلاعات جوجه كشي

 يك تخم مرغ به 21 روز زمان نياز دارد تا به جوجه تبديل شود و مهم است كه شما بدانيد چه زمان و چه تعداد تخم را داخل دستگاه قرار داده ايد. همچنين ميزان دما و رطوبت اندازه گيري شده در هر روز را ثبت نماييد تا در صورت مشاهده تغيير سريعا نسبت به رفع آن اقدام كنيد.


چرخش تخم مرغ ها

 چرخاندن تخم مرغ

تخم مرغ ها را مي بايست در هر روز و در فواصل زماني منظم بچرخانيد اين امر مي بايست تا روز 18 جوجه كشي ادامه پيدا كند. براي چرخش درست تخم مرغ ها مي توانيد يك طرف آن را علامت "O" و طرف ديگر آن را با علامت "X" نشانه گذاري كنيد و در هر مرحله يك چهارم تا نيم دور تخم مرغ ها را بپرخانيد.

نكته : در دستگاه هاي جوجه كشي ساخته شده در كارخانجات معتبر اين عمل به صورت اتوماتيك و بدون نياز به بازرسي انجام مي پذيرد.


مشاهده داخل تخم مرغ ها بعد از هفته اول

كندلينگ تخم مرغ ها

اين كار به شما كمك مي كند تا تخم هاي نطفه دار را از ساير تخم ها شناسايي نماييد. براي عمل كندلينگ يا نوربيني تخم مرغ ها مي توانيد يك دستگاه كندلر تهيه كرده و يا توسط يك چراغ قوه و در فضاي تاريك، داخل تخم مرغ ها را يك به يك مشاهده كنيد. پس از بررسي تخم مرغ ها آنهايي كه نطفه دار نيستند و يا تفاوتي با ساير تخم هاي نطفه دار دارند را از دستگاه خارج نماييد.

اگر از چراغ قوه براي مشاهده تخم مرغ ها استفاده مي كنيد مي بايست لنز آن به اندازه اي كوچك با شد كه با قرار دادن تخم مرغ روي آن نور از اطراف مشاهده نشود.

براي ساخت كندلر خانگي مي توانيد يك چراغ روميزي را داخل جعبه مقوايي با ابعاد مناسب قرار داده و روي جعبه را سوراخ كنيد و تخم مرغ را روي سوراخ قرار داده و داخل آن را مشاهده نماييد.

براي مشاهده داخل تخم مرغ به آرامي آن را بچرخانيد تا از ايجاد نطفه در آن مطمئن شويد.

جنين زنده مانند يك نقطه ديده مي شود كه با رگ هاي خوني به اطراف احاطه شده است.

جنين مرده شبيه به حلقه و يا رگه هايي از خون ديده مي شود.

تخم مرغ بدون نطفه كاملا شفاف بوده و نور از آن عبور مي كند.


توجه به صداي تق تق در روز بيست و يكم

روز 21 جوجه كشي

اگر دقت كنيد در روز بيست و يكم صداي ضربه زدن نوك جوجه ها به تخم ها را مي شنويد اين صدا به منظور تركيدن كيسه هواي داخل تخم و برخورد نوك جوجه با پوسته تخم مرغ ايجاد مي شود. پس از شنيدن صدا شايد تا 12 ساعت زمان لازم باشد تا جوجه به طور كامل از تخم خارج شود.

نكته : در حين خروج جوجه ها از تخم هرگز به آنها كمك نكنيد و اجازه دهيد خود حيوان اين كار را انجام دهد چرا كه برخي از جوجه ها هنوز توان شكستن تخم را ندارند و به زمان بيشتري براي جذب انرژي لازم دارند.

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۳۰ شهريور ۱۳۹۶ ساعت: ۱۰:۰۷:۵۵

 

حرارت مناسب و رطوبت كافي ماشين جوجه كشي محيط مناسبي براي رشد ميكروب ها است. اگر در طي جوجه كشي مراعات كامل بهداشت نشود عوامل بيماري زا به آساني رشد مي كند و زندگي جنين داخل تخم مرغ را به مخاطره مي اندازد. بعضي از بيماري ها مسري و خطرناك مانند پولوروم و عفونت برونش ها بر اثر عدم توجه به بهداشت ماشين بين جوجه ها اشاعه مي يابد و سبب مرگ ومير و تلفات فراوان آنها مي گردد.

عفونت و آلودگي دستگاه جوجه كشي علاوه بر اينكه سبب نقصان و كاهش جوجه در آوري و تلفات جنين مي شود. ممكن است به وسيله  جوجه هاي توليد شده محيط مرغداري را نيز آلوده نمايد و خسارت زيادي به مرغدار وارد آورد.

قبل از شروع هر سري جوجه كشي بايد وسائل و اطاق جوجه كشي به خوبي ضد عفوني گردد. ظروف و وسائل قابل شست و شو را مي توان قبلاً با آب گرم كاملاً شست و سپس با مواد ضد عفوني آغشته نمود. محلول هاي مختلفي براي ضد عفوني وسائل جوجه كشي در بازار وجود دارد كه هر مرغدار بسته به سليقه خود مي تواند يكي از آنها را انتخاب نمايد. علاوه بر وسائل محوطه داخلي ماشين نيز بايد به خوبي ضد عفوني گردد.

بهترين روش ضد عفوني داخل ماشين استفاده از بخار فرمل است. پس از اين كه وسائل و لوازم جوجه كشي به دقت شستشو داده شد و با مواد ضد عفوني آغشته گرديد آنها را در داخل ماشين قرار مي دهند و محوطه داخلي ماشين را ضد عفوني مي نمايند. براي اين عمل از بخار فرمل استفاده مي شود. براي توليد بخار فرمل از تركيب پرمنگنات دو پطاس و فرمالين 40 درصد تجارتي استفاده مي شود. امروزه به جاي تركيب فرمالين و پرمنگنات از آجرهاي سوزاندني آماده استفاده مي‌شود.

ميزاني كه براي هر متر مكعب فضاي داخلي ماشين به كار مي رود بسته به توصيه دانشمندان در هر كشور فرق مي كند، به عقيده دانشمندان اسرائيلي بهترين مقدار براي هر متر مكعب به قرار زير مي باشد:

24 گرم پرمنگنات دو پطاس+ 48 سانتي متر مكعب فرمالين براي هر متر مكعب

در آلمان و انگلستان 35 گرم پرمنگنات دو پطاس و 53 سانتي متر مكعب فرمالين براي ضد عفوني كردن هر متر مكعب به كار مي رود.

در آمريكا كمتر از اين ميزان توصيه مي شود. اين ميزان بسته به آلودگي در كشور هاي مختلف فرق م يكند.

در اين معمولاً 20 گرم پرمنگنات و 40 سانتي متر مكعب فرمالين تجارتي 40 درصد براي هر متر مكعب توصيه مي شود. اگر آلودگي زياد است اين مقدار را تا دو برابر نيز مي توان افزايش داد.

طرز عمل بدين قرار است كه ابتدا حجم داخلي ماشين را محاسبه مي كنند و مقدار لازم پرمنگنات را در ظرفي فلزي مي ريزند. گنجايش ظرف بايد حداقل چند برابر  پرمنگنات باشد. سپس فرمالين را به طور خالص و يا رقيق شده با آب هم حجم خود به آهستگي روي پرمنگنات مي ريزند. پس از لحظه اي تركيب حاصله توليد حرارت كرده و گاز فرمل با فشار از آن متصاعد مي شود.

در اين صورت بايد ظرف را به سرعت در داخل ماشين قرار داد و تمام درها و پنجره هاي ماشين را به مدت 12 تا 24 ساعت مسدود نمود.

اگر حرارت و رطوبت ماشين مناسب باشد گاز بهتر اثر مي كند و شانس از بين رفتن عوامل بيماري زا بيشتر است. در حرارت 38 درجه گاز فرمل قادر است به خوبي عامل بيماري پولوروز را  از بين ببرد.

بعد از 12 تا 24 ساعت در ماشين جوجه كشي را باز كرده و بخار فرمل را كه داراي بوي بسيار زننده اي است خارج مي كنند، سپس ماشين را گرم و تنظيم نموده و تخم مرغ ها را در داخل ماشين مي چينند. در برخي از تشكيلات جوجه كشي علاوه بر ماشين تخم مرغ ها را قبل از خواباندن مدتي در حدود 20 دقيقه با بخار فرمل با همان فرمولي كه ذكر شد ضد عفوني مي كنند و سپس در ماشين مي چينند.

در ماشين هاي بزرگ كه اغلب سري هاي مختلف را به فاصله چند روز در ماشين قرار مي دهند عملاً ضد عفوني كردن ماشين در طي كار امكان پذير نيست از اين رو به جاي ضد عفوني كردن ماشين جوجه كشي تخم مرغ ها در مراحل مختلف ضد عفوني مي كنند. بدين ترتيب كه در ساعت 7 و روز هاي 7 و 14 تخم مرغ ها را در داخل ماشين ضد عفوني مي كنند.

بعد از قرار دادن ظرف محتوي پرمنگنات و فرمالين بايد فوراً تمام دريچه ها را مسدود كرد و مدتي در حدود 20 دقيقه تخم مرغ ها را در معرض بخار فرمل قرار داد. در اين هنگام ممكن است حرارت ماشين بالا رود. به محض اينكه جيوه حرارت سنج شروع به بالا رفتن نمود دريچه ها را باز مي كنند. چون بوي بخار فرمل ممكن است سبب ناراحتب شود براي زائل شدن در آن مي توان از مايع آمونياك (نصف مقداري كه براي فرمالين به كار مي رود) استفاده نمود، بخار آمونياك بوي نامطبوع و شديد فرمالين را در دستگاه جوجه كشي از بين مي برد.

در بعضي از كشورها مانند اسرائيل در قسمت هچر نيز از بخار فرمل استفاده مي شود. مقدار فرمل و پرمنگنات نصف مقداري است كه براي انكوباتور به كار مي رود. اين عمل هنگامي صورت مي گيرد كه جوجه ها هنوز مرطوب اند. بعد از هر بخور 8-10 دقيقه دريچه ها را مي بندند. اگر پنجره ها مدت بيشتري بسته باشد ممكن است جوجه ها دچار خفگي شوند.

اگر غلظت گاز زياد باشد ممكن است سبب ورم ملتحمه چشم در جوجه ها گردد. از اين رو مقدار گاز و مدت بايد كاملاً حساب شده باشد.

بخور دادن جوجه ها در هچر احتياج به دقت فراوان دارد از اين رو در بيشتر كشور ها مورد عمل قرار نمي گيرد و به بخور دادن تخم مرغ ها در داخل انكوباتور اكتفا مي نمايند. امروزه بيشتر در هچر از قرار دادن مايع فرمالين در داخل ماشين و تبخير آمن استفاده مي شود.

منبع : كتاب اصول پرورش طيور ( تاليف مراد علي زهري )

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۲۷ شهريور ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۴۲:۲۸

 

در طبيعت بسياري از گونه هاي پرندگان ، پرندگان نر و ماده عمل جوجه كشي تخم ها را تا زمان رسيدن پرنده ماده به مرحله پاياني تخمگذاري ، شروع نمي كنند و اين عمل به هم زماني خروج جوجه ها از تخم كمك مي كند . در سيستم پرورش در قفس و مراكز پرورش پرندگان نيز به منظور اعمال مديريت صحيح ، تنظيم همزماني خروج جوجه ها از تخم ، موضوعي مهم است . بخصوص اگر عمل جوجه كشي با آشيانه سازي بطور همزمان انجام گيرد و در مقياس بالايي باشند . پرندگاني كه زمان جوجه كشي و آشيانه سازي آن ها قديمي تر است ، براي آن هايي كه آشيانه سازي را به تازگي شروع كرده اند ، به عنوان يك تهديد محسوب مي شوند .

شرايط مكان نگهداري تخم ها عبارت است از : دماي 3/18 – 8/12 درجه سلسيوس ( 65 – 55 درجه فارنهايت ) كه دماي 8/12 درجه سلسيوس براي تخم هاي اكثر گونه هاي پرندگان دماي مناسبي است . رطوبت نسبي مكان نگه داري تخم ها بايد حدود 75 درصد باشد . عمل گرم كردن تخم ها تا دماي 27 درجه سلسيوس ( 80 درجه فارنهايت ) و به مدت هر پنج دقيقه يكبار در شبانه روز انجام مي گيرد تا به بهبود قابليت جوجه درآوري تخم ها كمك كند . همچنين عمل چرخاندن تخم ها با زاويه 90 درجه در پايان عمل گرم كردن و يكبار در شبانه روز ، امكان زنده ماندن جنين داخل تخم ها را افزايش مي دهد .

با وجود اعمال توصيه هاي فوق و تامين شرايط مطلوب براي تخم هاي انبار شده ، افزايش احتمال مرگ جنين درون تخم ها تا دو درصد در روز ، مي تواند قابل قبول باشد ( پس از گذشت يك روز از انبار كردن تخم ها ، از هر يكصد تخم بارور جنين دار ، دو جنين تلف خواهند شد ) . معمولا تخم هاي بارور بيش از يك هفته نگه داري نمي شوند زيرا بعد از اين مدت ، احتمال ازبين رفتن جنين ها افزايش مي يابد . بايستي توجه داشت كه عمل نگه داري تخم هاي نطفه دار قبل از ورود به دستگاه جوجه كشي در مورد بعضي از گونه هاي غير اهلي مانند گنجشك سانان ( نظير گنجشك – طوطي – مرغ عشق و فنچ ) بر اساس روش فوق توصيه نمي گردد ، زيرا نتيجه آن رضايت بخش نيست . اما تخم هاي نطفه دار پرندگان آبزي ( نظير اردك – غاز و مرغابي ) را عموما به خوبي مي توان انبار و نگه داري كرد.

موضوع:
برچسب‌ها: دستگاه جوجه كشي،

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۲۳ شهريور ۱۳۹۶ ساعت: ۱۰:۵۷:۵۱

 

به هر دستگاهي كه بتوان با استفاده از آن ، كليه ي عوامل رشد جنين شامل ( حرارت ، رطوبت ، تهويه و چرخش ) را فراهم آورد و به جوجه كشي اقدام كرد ، دستگاه جوجه كشي گفته مي شود . در ساختمان دستگاه هاي جوجه كشي ( با هر ظرفيت ) موارد زير حايز اهميت بسيار است :

1 . دستگاه تنظيم حرارت .

2 . دستگاه تنظيم رطوبت .

3 . دستگاه تهويه .

4 . نحوه ي چرخاندن تخم مرغ ها .

ممكن است حرارت در دستگاه جوجه كشي با برق ، گاز و نفت تامين شود . فضاي داخل دستگاه را مي توان به روش هاي زير گرم كرد :

1 . جريان هواي گرم در داخل لوله هاي دستگاه .

2 . جريان آب گرم در داخل لوله هاي دستگاه .

3 . قرار دادن مقاومت هاي الكتريكي در داخل دستگاه .

جنين براي رشد خود به حرارت خاصي نياز دارد كه در تمام دستگاه ها يكسان است . در حالت طبيعي ، جنين اين حرارت را از بدن مرغ كرچ مي گيرد . حرارت دستگاه جوجه كشي در 18 روز اول 37.5 درجه ي سانتي گراد و در سه روز آخر 36.5 درجه است . در دستگاه هاي كوچك ، حرارت را يك درجه بيشتر در نظر مي گيرند . در اين دستگاه ها ، رطوبت از طريق قرار دادن ظرف آب در زير تخم مرغ ها و در دستگاه هاي متوسط و در دستگاه هاي بزرگ از طريق دستگاه بخور تامين مي شود ( در حالت طبيعي رطوبت از بستر تامين مي گردد ) .

جنين براي رشد خود به اكسيژن نياز دارد . بنابراين هواي داخل دستگاه بايد به اندزه اي باشد كه نياز جنين را بر طرف كند . معمولا هواي داخل دستگاه جوجه كشي بايد داراي 21 درصد اكيسژن باشد . هر چه از اين نسبت كاسته شود ، بازده جوجه كشي پايين مي آيد . اگر  CO2 دستگاه بيش از يك درصد شود ، تلفات افزايش مي يابد و اگر ميزان آن به 5 درصد برسد ، همه ي جنين ها تلف مي شوند .

در دستگاه هاي كوچك ، تهويه از طريق باز و بسته كردن دريچه ها انجام مي پذيرد ؛ ولي در دستگاه هاي بزرگ ، اين كار با نصب هواكش در داخل دستگاه انجام مي شود . قدرت هواكش به ظرفيت دستگاه بستگي دارد .

در صورتي كه تخم مرغ در داخل دستگاه ثابت باشد ، زرده و نطفه به طرف بالا صعود مي كنند ( زيرا از سفيده سبك ترند ) و به پوسته مي چسبند . در اين صورت ، جنين رشد طبيعي نخواهد داشت . در حالت طبيعي ، عمل چرخش با سينه و منقار مرغ صورت مي پذيرد . عمل چرخش در دستگاه جوجه كشي به صورت خودكار انجام مي شود .

به طور كلي ، دستگاه هاي بزرگ جوجه كشي داراي دو قسمت انكوباتور ( ستر ) و هچر ( ماشين تفريخ ) هستند . با گذشت زمان ، انكوباتورهاي پيشرفته تر و اختصاصي تري ساخته شده اند كه تجهيزات و امكانات ويژه اي شامل موارد زير دارند :

براي ساختمان محفظه ي ستر از مواد سبك تري استفاده مي شود . انكوباتورها كف ندارند و راحت تر تميز مي شوند .

دستگاه هچري و ستر ي جدا از هم ساخته مي شوند . ميزا ن رطويت ان ها دقيقا قابل تنظيم است و دستگاه هاي خنك كننده بهتر ي دارند .

پنكه هاي الكتريكي با سرعت زياد خود باعث انتشار يك نواخت دما و رطوبت در ستر و هچر مي گردند .

چرخش خودكار است و سيني ها را مي توان تحت هر زاويه اي مستقر كرد .

افشانك هايي براي ايجاد رطوبت تعبيه شده اند كه آب را با فشار مي پاشند . آب پودر شده رطوبت مناسبي ايجاد مي كند .

اطلاعات مربوط به دستگاه ها از طريق سامانه هاي الكترونيك به اتاق كنترل انتقال داده مي شود و بدين ترتيب كنترل سترها و هچرها با دقت بيشتر امكان پذير مي گردد .

داشتن وسايل خوب جوجه كشي باعث افزايش بازدهي جوجه كشي خواهد شد ؛ چون نه تنها قابليت جوجه آوري بهبود مي يابد ، بلكه نيروي كارگري كمتري مورد نياز است . مقدار امكانات تامين شده ثابت نيست و تحت عواملي چون اندازه ي هچر ، تعداد هچ ، نژاد جوجه و ديگر خدمات احتمالي كه در كارخانه انجام مي شود ( تعيين جنسيت ، نوك چيني ، قطع تاج و انگشتان ، مايه كوبي و . . . ) قرار دارد .

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۲۰ شهريور ۱۳۹۶ ساعت: ۰۵:۱۷:۰۰

 

پوشش پر طيور در تنظيمات دماي بدن، محافظت پوست در برابر آسيب ها و زخم هاي وارده از ساير طيور و محيط نقش بسزايي دارد. تحقيقات انجام شده نشان داده برنامه هاي خوراك طيور مادر بر روي رشد غشاء پوستي جوجه هاي گوشتي تأثيرگذار است. 
در آزمايشات به عمل آمده توسط دانشگاه NC امريكا، به منظور بررسي تأثير احتمالي محدوديت هاي جيرۀ غذايي مرغ مادر و دماي جوجه كشي بر روي تراكم پر جوجه هاي 22 روزه، تعداد فوليكول هاي پر شمرده شد .
گروهي از مرغ هاي مادر Cobb500 به دو گروه با برنامۀ جيرۀ خوراك متفاوت تقسيم شدند : 1- گروهي كه هر روز بطور مرتب خوراك دريافت مي كردند و 2- گروهي كه منظم دريافت خوراك نداشتند. تخم مرغ هاي هر گروه جمع آوري شد و به طور تصادفي (random) در دستگاههاي جوجه كشي با دماهاي متفاوت تقسيم شدند : 1- در دماي استاندارد براي جوجه كشي (1 / 38 درجه سانتيگراد) و 2- كاهش دما در مراحل اوليه و افزايش دما در مراحل آخر.
در نهايت تعداد فوليكول پرهاي جوجه هاي مرغ هاي مادر كه دريافت خوراكشان نامنظم بود در شرايطي كه در دستگاههاي جوجه كشي با كاهش دما در ابتدا و افزايش دما در مراحل آخر بودند بيشتر بود. هيچ تأثير خاصي از جوجه كشي بر روي جوجه هايي كه خوراك مرتب داشتند ديده نشد. 
تعداد فوليكول پرهاي سينۀ جوجه هايي كه در شرايط استاندارد دماي جوجه كشي بودند بيشتر از جوجه هايي كه در دستگاه جوجه كشي با كاهش  دما در ابتدا و افزايش دما در مراحل آخر بودند. 

نويسنده :بلدرچين دماوند
تاريخ: ۱۶ شهريور ۱۳۹۶ ساعت: ۱۱:۳۲:۳۵

 

تكامل مسيرهاي متابوليسمي جنين با تبخير آب درون تخم صورت مي گيرد و اين تبخير بوسيله كاهش وزن تخم در دستگاه جوجه كشي مشخص مي گردد . اين عمل هم در شرايط طبيعي و انكوبه شدن تخم بوسيله پرندگان والد و هم در حالت انكوباسيون مصنوعي تخم ها انجام مي شود . توزين منظم و دوره اي تخم ها و رسم نمودار كاهش وزن آن ها ، يكي از روش هاي مهم مورد استفاده در كنترل و نظارت بر تكامل و سلامت جنين ها مي باشد .

ميزان كاهش وزن قابل قبول تخم از زمان شروع انكوباسيون تا نوك زدن جوجه به پوسته و شكستن آن ، 13 درصد و تا زمان خروج جوجه از تخم 16 درصد است . هر چند اين ميزان داراي دامنه اي از 11 تا 16 درصد مي باشد . ميزان كاهش وزن تخم در دوران انكوباسيون ثابت و يكنواخت نبوده و در ابتدا و انتهاي دوره انكوباسيون ، مقدار كاهش وزن بيشتر است . رسم نمودار كاهش وزن تخم ها براي مقايسه اين ميزان با مقادير توصيه شده در روزهاي مختلف انكوباسيون ، بسيار كمك كننده است . با كاهش وزن تخم ، اندازه اتاقك هوايي آن بزرگتر مي شود .

كاهش وزن تخم ها بيش از مقدار توصيه شده ، ممكن است نشانگر پايين بودن ميزان رطوبت درون دستگاه جوجه كشي باشد . براي افزايش رطوبت ، مي توان يك ظرف آب درون دستگاه جوجه كشي قرار داده و يا درون دستگاه را مرطوب كرد . اگر به اقدامات بيشتري نياز باشد ، پوسته تخم در محل قرارگيري اتاقك هوايي بوسيله چسب سفيد رنگ غير سمي پوشانده شده تا ميزان سطح تخم كه از آن تبخير صورت مي گيرد ،كاهش يابد .

در صورت بالا بودن ميزان رطوبت درون دستگاه جوجه كشي، ميزان كاهش وزن تخم كمتر از حد توصيه شده ، خواهد بود كه سبب مرگ جنين ها و يا ناهنجاري هايي در آن ها مي گردد . عدم كاهش وزن تخم ها به ميزان مناسب از طريق اعمالي مانند قرار دادن ژل سيليكا ( Silica Gel ) در درون دستگاه جوجه كشي به منظور جذب رطوبت اضافي آن ، قابل اصلاح است . در صورت لزوم ممكن است با استفاده از كاغذ سمباده ، پوسته تخم در محل قرارگيري اتاقك هوايي به آرامي سنباده زده شده و يا سوراخ كوچكي در پوسته روي اتاقك هوايي ايجاد شود ( بدون آن كه غشاء هاي پوسته پاره شود ) تا امكان تبخير آب درون تخم افزايش يابد .  تخم ها جهت بررسي زنده بودن جنين درون آن ها ، بايستي نوردهي و كندل شوند .

[ ۱ ][ ۲ ]